按凈化方式分類(lèi)：外排式、循環(huán)式、兩用式。

按主電機(jī)數(shù)量分類(lèi)：?jiǎn)坞姍C(jī)、雙電機(jī)。按風(fēng)機(jī)結(jié)構(gòu)分類(lèi)：軸流式、混流式、離心式。按操作方式分類(lèi)：直吸式、側(cè)吸式、斜吸式。按拆洗方式分類(lèi)：分免拆洗、易拆洗、自動(dòng)拆洗。按結(jié)構(gòu)式分類(lèi)：薄型機(jī)、亞深型、深罩型、近吸式、抽拉式、梯形機(jī)、塔型。一般抽油煙機(jī)可分為四種：一是中式煙機(jī)，二是歐式煙機(jī)，三是側(cè)吸式，四是多媒體智能機(jī)。

一是中式煙機(jī)，主要分為老式淺深吸式抽油煙機(jī)，尤其是淺吸式為主要淘汰的對(duì)象。就是普通排氣扇，是直接把油煙排到室外。深吸式煙機(jī)**大的問(wèn)題是占用空間，噪音大，容易碰頭，滴油 油煙抽不干凈，使用壽命短，清洗不方便，對(duì)環(huán)境污染大。

二是歐式煙機(jī)，利用多層油網(wǎng)過(guò)濾{5-7層}，增加電機(jī)功率以達(dá)到**佳效果，一般功率都在200瓦以上。特點(diǎn)是：外觀漂亮，價(jià)格較貴，適合高端用戶(hù)群體。多為平網(wǎng)型過(guò)濾油網(wǎng)，吊掛式安裝結(jié)構(gòu)。以意米特為代表。

三是側(cè)吸式油煙凈化器。利用空氣動(dòng)力學(xué)和流體力學(xué)設(shè)計(jì)，先利用表面的油煙分離板把油煙分離再排出干凈空氣的原理。它的特點(diǎn)是抽油煙效果好抽油煙效果都在99%以上。不滴油不碰頭，隱藏在櫥柜里與櫥柜融為一體，不占空間。電機(jī)不粘油使用壽命長(zhǎng)，清洗方便。省電一般在160瓦。油煙不通過(guò)呼吸區(qū)保證主婦的身體健康。排出干凈空氣不污染環(huán)境。
     
        四是多媒體智能煙機(jī)，采用現(xiàn)代工業(yè)自動(dòng)控制技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與多媒體技術(shù)的**組合，為現(xiàn)代智能廚房提供了樣板，帶領(lǐng)現(xiàn)代廚房步入娛樂(lè)與享受的動(dòng)感時(shí)代。