一、 裝置的組成：
廚房自動滅火裝置是由滅火劑儲存
容器、組件、管路、
噴嘴、單向閥、閥們驅(qū)動裝置（電動關(guān)閉燃?xì)忾y和開啟水流閥）、火災(zāi)探測組件（溫度探測）、可燃?xì)怏w探測部件（濃度探測）、控制裝置、備用
電源等組成的能自動探測廚房設(shè)備火災(zāi)、并自動實(shí)施滅火的柜式滅火裝置。
二、、裝置描述：
該裝置經(jīng)國家固定滅火系統(tǒng)檢測中心檢驗(yàn)、各項(xiàng)指標(biāo)全部合格、其中滅火時(shí)間僅為2.5秒、其滅火性能已達(dá)到國際先進(jìn)水平、廚房設(shè)備滅火裝置主要用于撲救廚房設(shè)備中的灶臺、排煙罩及排煙管道內(nèi)的火災(zāi)、當(dāng)灶臺處于正常炒菜和
其他烹調(diào)作業(yè)時(shí)、系統(tǒng)不會啟動、該裝置使用我公司**滅火劑、滅火效率高、滅火時(shí)間內(nèi)燃油不噴濺、不會傷及人和使油火蔓延、油火熄滅后不復(fù)燃、無環(huán)境污染、滅火后易清洗等特點(diǎn)、為大型餐飲業(yè)和食品加工廠提供了高效安全保障。
三 、裝置工作原理
廚房設(shè)備滅火裝置，能全天候24小時(shí)對廚房的安全設(shè)備進(jìn)行監(jiān)控、當(dāng)油鍋內(nèi)的油品產(chǎn)生自燃或煙罩及排煙管道內(nèi)的油垢遇到火星燃燒且溫度達(dá)到溫度傳感器動作設(shè)定值時(shí)、裝置發(fā)生生光報(bào)警切斷燃?xì)庠醇皬N房設(shè)備電源并把火警信號傳到消防控制中心、報(bào)警聯(lián)動同時(shí)滅火、滅火后自動切換成噴射自來水水霧進(jìn)行冷卻、（冷卻時(shí)間大于15min）、防止火災(zāi)復(fù)燃。廚房設(shè)備滅火裝置具有可燃?xì)怏w濃度探測及報(bào)警控制功能、當(dāng)廚房內(nèi)因泄露而積聚的可燃?xì)怏w達(dá)到一定的濃度時(shí)，裝置發(fā)出報(bào)警信號并自動切斷燃?xì)庠础⒁员ＷC廚房的用火安全、
廚房自動滅火設(shè)備具備自動、手動及
機(jī)械應(yīng)急啟動三種滅火啟動功能。
